非遗国技 工匠师炫技粉彩瓷艺

　　继2018年联合推出“国宝耀中华”活动后，2019年己亥猪年新春，肯德基与中国国家博物馆再次携手合作升级，推广被列为“非物质文化遗产”的中国传统国技工艺之美，大力弘扬“指尖上的中华”。肯德基精心挑选了“粉彩夔龙纹转心瓶”等六件中华国宝，并联同它们背后令人惊叹的精湛非遗国技，闪耀亮相于全国18个市场的主题餐厅。

　　在南昌梦时代主题餐厅，每一个角落都能见到粉彩瓷的迷人风采。粉彩瓷是景德镇四大名瓷之一，被誉为“东方艺术瑰宝”，素有瓷器界的精灵之称。

　　“这件瓷器最难的工艺是在转心瓶上，转心瓶瓶体由外瓶、内瓶、底座分别烧造组成。”活动现场，来自景德镇制瓷作坊诚德轩的工匠罗梦琴向小候鸟们介绍了清代“粉彩夔龙纹转心瓶”。

　　罗梦琴出身于景德镇陶瓷家庭，自幼耳濡目染了陶瓷各项工艺，因为喜欢绘画，对色彩敏感，从13岁起便开始学习粉彩填彩工艺，数年后便能独立完成粉彩填彩工作。

　　在现场，罗梦琴向小候鸟们演示粉彩的精髓“填色”工序，再现瓷上丹青妙笔。玻璃白打底，红、绿采色，手中的画笔犹如魔法杖一般，粉黛轻施百媚生。

　　填色的复杂，从落第一笔到成品出炉，要经历数月之久。工作20余年，对于工匠精神，罗梦琴深有体会。景德镇有句老话讲“又画又填，就没得钱过年”，意思是画、填分工，每道工序的师傅分工合作，各司其职，保证“术有专攻”。“景德镇制瓷有72道工序，有的师傅基本上一辈子就只做一道工序，做到极致。”

　　釉上彩绘 小候鸟画出新年心愿

　　把色料碾成粉末，加水调和，细磨慢搅，工匠师傅现场调配色料，一道看似简单实则繁复的工序让小候鸟们连连惊叹。领到色料，小候鸟们拿起毛笔跃跃欲试。可是要把油性颜料画在光滑的瓷器表面上，可不是一件容易的事情。干了颜料到不了笔尖，湿了、油了，线条就会浑浊涣散，只有经验丰富的工艺师才能拿捏好其中的分寸。

　　在工匠师的指导下，大家先在白纸上画出想要的图样，将画好的图剪掉几处空白，用铅笔将背面涂黑，撤掉图纸后，用黑色描边再次勾边。接下来是着色，大家自由发挥，用红黄蓝黑等几种原色自由调节颜色，并加入清水调节色彩的浓度。在已经烧成的白瓷盘上，大家一笔一划认真地绘制。

　　经过细心地绘制，10岁的胡力文在工匠师的帮助下画出了一副家人团圆图，虽然线条粗糙，着色不均，不过他已经很心满意足了，“原来釉上彩绘不只是在陶瓷上画画那么简单。”

　　胡力文的父母都在外出务工，平常和爷爷奶奶一起生活。对于他来讲，马上过年了，意味着爸爸妈妈就要回家了，“我要把我亲手画的瓷盘当作春节礼物送给爸爸妈妈。”胡力文一脸开心地说道。

　　带着孩子们一起来参加活动的李老师说，平常在教学中她也会经常给学生介绍传统文化，“肯德基让孩子们这么近距离地了解国宝，体验粉彩瓷这项非遗技术的魅力，寓教于乐，非常有趣！”

　　陪伴成长 肯德基延续爱的肯定

　　肯德基中国携手中国儿童少年基金会，于2016年11月共同倡导设立“肯德基小候鸟基金”，两年来肯德基向中国儿基会捐赠900多万善款，在全国范围内通过阅读、艺术、体育等多种形式对留守、流动儿童“小候鸟”给予关爱。

　　小候鸟基金成立第一年即惠及60万名留守/流动儿童，通过为“小候鸟”聚集的社区、学校捐建1000余个图书角，提供有声书、多媒体设备和专人组织的阅读活动；利用全国的肯德基餐厅网络举办“小候鸟”故事会活动，餐厅里“故事姐姐”和志愿者向“小候鸟”们开展阅读、手工、绘画等丰富多彩的互动，让更多“小候鸟”的成长有爱的肯定。

　　在2019年新春佳节来临之际，肯德基以致敬非遗国技的形式，邀请孩子们走进餐厅，和传统工匠师傅互动，在传统文化的熏陶下，丰富孩子们的精神世界。

　　创意跨界 肯德基助推传统文化传承

　　肯德基作为扎根中国多年、深受各个年龄层次消费者喜爱的品牌，一直将“助力中国传统文化传承”作为己任。

　　近年来肯德基频频跨界文化领域，努力探索传统文化与当代生活的融合点，并且不断尝试以现代的演绎方式赋予传统文化传播更多时代元素，让中华文化展现出持久的魅力和新时代的风采。

　　纵观肯德基在农历新春期间的推广活动，无论是非遗国技主题店的场景化营造，明星助阵形式的流量借势，还是H5程序等数字化的科技使用，都是在用时代思维解答传统文化传承的命题。厚重的传统文化，经由肯德基创造性转化和创新性发展后，显得平易近人又充满趣味活力。从中国风味的创新产品、与本土不同文化领域的跨界碰撞、再到融入社区助力本地公益，肯德基正一步一个脚印践行着自己的本土化战略。

　　在肯德基眼中，成功的本土化不仅在于企业对中国本土市场的深刻认识和卓越执行，更在于企业对中国文化的尊重、了解与融合创新。比起单纯的“跨界”，肯德基更希望用“融合创新”的形式来助力中国传统文化的传承。当传统融合了现代、民俗融合了时尚，才可能打破时间和地域的桎梏，将传统文化的精髓一代一代传承下去，并衍生出属于新时代的中华文化经典。