最近的天气，冻手冻脚的

　　看样子，不吃火锅是不会好了

　　重庆火锅?串串火锅?老北京铜锅?

　　美蛙+鱼头

　　才是火锅最新潮的打开方式

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　　你说南昌没有?

　　不，就是现在～不用去成都

　　南昌吃货群要告诉你

　　一个能吃到超正宗美蛙鱼头火锅的店

　　——美蛙鱼头创始者!

　　红谷滩万达金街店：味之绝——美蛙鱼头网红火锅

　　一桌难求

　　小编去的刚刚6点，但是食客已经爆满

　　满屋子飘着火锅的香气

　　直觉告诉小编，味道肯定一级棒

　　贴心服务

　　刚坐下来餐具整齐摆放

　　一点水渍都没有，十分干净

　　一次性餐具也是免费的哦，真是诚意满满

　　吃火锅当然要降降火啦

　　免费提供的降火茶可是别家没有的

　　里面有:栀子 荷叶等等都是中药材泡水

　　无任何添加，除了实惠还有店家贴心服务

　　纯植物菜籽油替代厚牛油，健康清爽营养丰富的美蛙，

　　高蛋白质低胆固醇无腥味的大雄鱼鱼头，富含胶原蛋白。

　　精选丰腴的雄鱼头和肉质丰富紧实的美蛙

　　经过秘制辣油炒制，就变成了这一锅

　　今冬最韵味の美蛙鱼头

　　蛙肉细嫩众所周知

　　但是蛙肉煮久了又容易老

　　而煮的时间太短又不够入味

　　这个问题在【味之绝】这里

　　完全不存在

　　蛙肉又嫩又入味的秘诀只有一个那就是：

　　锅!底!

　　相比传统牛油锅底浓郁的油辣的口感

　　清油的锅底更具成都火锅麻辣鲜香的特色

　　俗话说得好～美不美看大腿!瞅瞅这蛙腿，不仅个头大肌肉健美，肉质雪白细嫩，味美爽口，整个就是弹嫩。

　　蛙肉细嫩爽滑，并且全部都是蛋白!就算在减肥也可以放心的多吃几块。

　　每一只美蛙都肉感十足，鲜嫩多汁，饱满弹牙。轻轻一抿唇齿留香

　　除了美蛙，还有鱼头

　　鱼头是花裢鱼头，又称胖头鱼，刺少肉嫩，会吃鱼的吃货是绝对不会放过鱼头的，硕大的花鲢鱼头营养丰富，每一口下去都是蛋白质!

　　鱼头浸在滚烫在火辣辣的红油里，连骨头都入了味，又嫩又鲜!而且花鲢鱼头很少有小刺，吃起来那叫一个爽口!

　　鱼肉细嫩鱼头又滑又软，居然让我一时无法从它和美蛙之间选出最爱。

　　会吃鱼的都知道，鱼的“鳃下肉”，还有鱼唇，这两块活肉是最好吃的，而且胶原也是最丰满的。

　　吃鱼头时讲究一快一慢，一吸一停。轻轻一抿，入口即化，爽口舒心…!

　　小食也不可错过

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　　正宗红糖糍粑，食材空运到南昌，进店必点

　　新鲜芦荟酸酸甜甜，还美容哦

　　味之绝美蛙鱼头火锅

　　【店名】味之绝美蛙鱼头

　　【地址】红谷滩万达金街2楼(万达广场1号门;星巴克右边的扶手电梯上2楼)

　　【电话】19917906608

　　【时间】11点到22点